Menu 1
Canapés
Salmon and pesto tartlets
Tartellette con salmone fresco e pesto
Deep fried stuffed olives
Olive ascolane
Mushroom crostini
Crostini ai funghi
Deep fried custard
Crema fritta
Starter
Green bean bundles wrapped in Parma ham with parmesan crackers
Mazzetti di fagiolini al prosciutto con triangoli di parmigiano
Main Course
Chicken breast stuffed with spinach & cheese wrapped with Italian bacon in a rosemary & garlic sauce
Pollo farcito con spinaci e formaggio bardato con pancetta in salsa al rosmarino ed aglio
The main course is accompanied by seasonal vegetables and roasted new potatoes
Dessert
Chocolate roulade with summer berries
Rollé di cioccolato con frutti di bosco
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